แกงโสเภณีญี่ปุ่น

posted on 06 Jan 2007 02:17 by cookingeleven  in menu
ช่วงนี้ไม่ค่อยได้สร้างสรร เมนูใหม่ๆ อันเนื่องมาจากเวลาที่รัดติ้ว เลยจำต้องทำอะไรที่มันกึ่งสำเร็จซะเยอะ เลยเป็นที่มาของเมนูนี้

ตามปกติเวลาผมไปกินอาหารญี่ปุ่นร้านแถวๆ ห้าง ก็จะสั่งชุดข้าวแกงกะหรี่เลยทำให้ จิดใจแกงกะหรี่เป็นอย่างยิ่ง (ไม่เคยลองกินของไทยแฮะ แต่คาดว่าคงจะใกล้เคียงกัน)


ใช้อะไรบ้างเนี่ย
1. แกงกะหรี่สำเร็จรูป (ปกติมันจะอยู่ในกล่องๆ ซองๆ) เห็นมีแต่ของญี่ปุ่นขาย ไม่เคยเจอของประเทศอื่นเสียที มีหลายยี่ห้อ ซื้อๆ มาเถอะ คาดว่ารสชาดคงคล้ายๆ กัน
2. ไม่มี!!

ทำยังไงเนี่ย
1. แกะกล่อง ข้างในจะเป็นซองฟอล์ย
2. มันจะปรุงมาให้แล้ว เหลือแค่เราอุ่น วิธีอุ่นก็มีสองวิธี
2.1 เอาซองไปแช่ในน้ำเดือดประมาณ 5 นาที
2.2 เอาซองไปเข้าไมโครเวฟ ถ้าไปแรงสุดก็ 2 นาที ไฟปานกลางก็ 3 นาที
3. แกะกินกับข้าวโลด

อร่อยดี รสชาดเหมือนกับที่ไปกินในห้าง คาดว่าในห้างมันจะใช้วิธีเดียวกัน :P ความอร่อยก็ "อร่อยโพด" เสียอย่างเดียว ในเมืองไทยมันขายแพงพอสมควร ไปญี่ปุ่นงวดนี้จะไปกวาดมา คาดว่าคงถูกอยู่

Comment



smilebig smileopen-mounthed smileconfused smilesad smileangry smiletonguequestionembarrassedsurprised smilewinkdouble winkcry

Tweet

ตอนผมอยู่ญี่ปุ่นก็ได้อาศัยไอ้นี่ กะซุปเต้าเจี้ยวผงประทังชีวิตยามดึกละครับ
ผมก็ชอบแกงกระหรี่สุดๆ เลยครับ
อยากหาแบบนี้มาทำกินเหมือนกัน
ซื้อจากไหนอ่ะครับ..

#2 By โก๋สิจ๊ะ on 2007-01-06 18:42

โก๋สิจ๊ะ

หาได้ตามซุปเปอร์มาเก็ตทั้วไปเช่น วิลล่า (ไม่ใช่คาเฟ่) หรือ พวก TOPS อะไรงี้ก็มีครับ

#3 By cookingeleven on 2007-01-06 19:07

เฮ่ย ทำแกงกะหรี่นี่ถึงกับต้องใช้แกงสำเร็จรูปเลยเรอะ

ใช้ผงกะหรี่ (อินเดีย) กับผงขมิ้นก็อร่อยเกินพอ เอามาผัดๆ กับเนื้อ (ตามชอบ) ก่อน แล้วเติมหอมใหญ่เยอะๆ กับผัก แล้วก็มันฝรั่ง แล้วก็เติมซุปไก่ (หรือน้ำเปล่า+คนอร์ไก่ก้อน) เคี่ยวไปจนหอมใหญ่เละเทะไม่เป็นรูปร่าง ปรุงด้วยเกลือนิดหน่อย ก็เสร็จ (ถ้าอยากให้ข้นๆ ก็เติมเกล็ดขนมปังเข้าไปด้วยก็ได้) ประหยัด คุ้ม

#4 By DrRider (124.120.186.253) on 2007-01-11 13:43

dr - ก็เพิ่งหัดทำนิหว่า ใจเย็นดิ

นี่ว่าต่อไปจะทำผัดกระเพราะ

#5 By cookingeleven on 2007-01-11 17:53

อืม น่ากิน เติมไข่ กะหมูทอดลงไป
สุดๆ

#6 By (58.136.25.254) on 2008-07-23 15:31